Për shumë njerëz, kuptimi i informacionit ushqyes në paketën ushqimore të qenit tuaj mund të jetë një makth - me fjalë dhe fraza si "hiri i papërpunuar", "nënproduktet" dhe "tokoferolet", nuk është çudi që ne' shpesh na ngelin duke kruar kokat. Tokoferolet¹ janë ruajtës natyralë që gjenden zakonisht në ushqimin e qenve dhe produkte të tjera si ëmbëlsirat dhe shampo.
Në këtë postim, ne do të diskutojmë saktësisht se çfarë janë tokoferolet, pse përdoren në ushqimin e qenve dhe nëse janë apo jo të sigurta për qenin tuaj.
Çfarë janë tokoferolet?
Tocopherols janë konservues natyralë nga familja e përbërësve të vitaminës E. Në etiketën e ushqimit të qenit tuaj, ka të ngjarë të shihni frazën "tokoferole të përziera", që do të thotë një përzierje e vitaminave nga familja e përbërjes E. Kjo përzierje përfshin alfa-tokoferol, beta-tokoferol, gama-tokoferol dhe delta-tokoferol.
Mund të gjeni tokoferole në një shumëllojshmëri ushqimesh njerëzore, duke përfshirë farat, arrat, perimet me gjethe jeshile, peshkun dhe vajrat bimore. Përdoret gjithashtu në industrinë e bukurisë në produkte si shampo, kështu që mund ta dalloni të renditur në përbërësit e shishes së shamponit të qenit tuaj.
Pse janë tokoferolet në ushqimin e qenve?
Si konservues natyralë, tokoferolet ndihmojnë në parandalimin e prishjes së ushqimit të qenve, gjë që rrit jetëgjatësinë e produktit dhe do të thotë se ai zgjat më shumë pas blerjes. Pa tokoferolet, yndyrat dhe vajrat oksidohen dhe bëhen të thartë, gjë që është një çështje që prodhuesit e ushqimit për qen duhet ta shmangin me çdo kusht. Përveç ruajtjes së ushqimit për një kohë më të gjatë, tokoferolet gjithashtu ndihmojnë në ruajtjen e shijes dhe janë antioksidantë.
Disa marka të ushqimit për qen zgjedhin të përdorin konservues artificialë si BHA (Butylated Hydroxyanisole) sepse janë më të lirë dhe zgjasin më gjatë, ndërsa produktet me konservues natyral nuk kanë një jetëgjatësi të gjatë.
Megjithatë, përderisa i kushtoni vëmendje datës më të mirë në paketim, nuk ka arsye të mos zgjidhni ushqime për qentë me konservues natyralë.
Si prodhohen tokoferolet?
Tokoferolet mund të bëhen në mënyrë natyrale ose sintetike. Tokoferolet e prodhuara në mënyrë natyrale kalojnë nëpër një proces të quajtur distilim molekular. Së pari, farat thahen për të hequr qafe përmbajtjen e ujit dhe lëvozhga ose byku hiqet. Pasi bluhet fara zihet dhe ndahen vajrat. Tokoferolet sintetike rrjedhin nga nafta dhe janë më pak të fuqishme se versioni natyral.
A janë tokoferolët të sigurt për qentë?
Po, sipas studimeve, ato janë të sigurta për t'u përfshirë në ushqimin e qenve¹. Është gjithashtu shumë e rëndësishme që qentë të marrin mjaftueshëm vitaminë E sepse ajo ndihmon në mbrojtjen kundër sëmundjeve degjenerative¹-veçanërisht të syve dhe muskujve-dhe kontribuon në mbajtjen e qelizave, metabolizmit dhe sistemit imunitar në gjendje të mirë.
Cilat konservues të tjerë natyralë ka në ushqimin e qenve?
Së bashku me tokoferolet, është e zakonshme që prodhuesit e ushqimit për qen të përfshijnë konservues të tjerë natyralë. Këto përfshijnë vitaminën C, e cila mund të etiketohet si acid askorbik, dhe ekstrakte bimore si vaji i rozmarinës.
Sa zgjasin ushqimet e konservuara në mënyrë natyrale?
Megjithëse nuk zgjasin aq gjatë sa ushqimet e konservuara artificialisht, ushqimet e konservuara në mënyrë natyrale për qentë mund të zgjasin ende për një kohë mbresëlënëse, me një jetëgjatësi mesatarisht rreth 12 muaj. Thënë kështu, gjithmonë shkoni sipas datës më të mirë në etiketën e ushqimit të qenve.
Mendimet e fundit
Për të përmbledhur, tokoferolet, të cilat shpesh etiketohen si "tokoferolë të përzier" në etiketat e ushqimit të qenve, janë një kombinim i përbërjeve të vitaminës E të përfshira në shumë ushqime për qentë për të ndihmuar në ruajtjen e tyre. Ata janë konservues natyralë dhe po bëhet gjithnjë e më e zakonshme që prindërit e qenve të kërkojnë ushqime të bëra me konservues natyralë dhe jo konservues artificialë.
Nëse e keni të vështirë të vendosni se cila markë ose lloj ushqimi do t'i përshtatet më mirë qenit tuaj - veçanërisht nëse ka probleme shëndetësore - ju lutemi konsultohuni me veterinerin tuaj për rekomandime.
