Sa herë që filloni të gatuani biftekun tuaj të shijshëm striploin për darkë, qeni juaj po ju shikon me mall në sy. Ndoshta po pyesni veten nëse do të ishte në rregull t'i jepni qenit tuaj një copë të vogël nga bifteku juaj i papjekur?
A është mish viçi i papërpunuar i sigurt për t'u ngrënë nga qeni juaj?Përgjigjja është e tillë. Mishi i viçit është një ushqim i sigurt dhe i shëndetshëm për qenin tuaj, por me një sërë paralajmërimesh.
Viçi i shëndetshëm
Mishi i viçit është një mish i kuq që rrjedh nga një dem ose lopë dhe përmban sasinë më të madhe të hekurit në krahasim me mishin e bardhë të pulës ose peshkut. Është shumë popullor me turmën e hamburgerëve dhe biftekëve, por gjithashtu përdoret zakonisht në salcice dhe mish viçi.
Mishi i viçit përmban një burim të lartë të proteinave si dhe yndyrave (i referuar edhe si mishi i viçit), vitamina B12, B6, niacinë (B3), zink, hekur, selen dhe fosfor, dhe një gamë të gjerë antioksidantësh dhe aminoacidet.
Disa nga përfitimet shëndetësore të mishit të viçit mund të përfshijnë:
- Burim i shkëlqyer i proteinave
- Ndihmon me ushtrime
- Ndihmon në parandalimin e anemisë
- Ruan masën muskulore
Me moderim, viçi është një burim shumë i shëndetshëm i një sërë vitaminash, mineralesh dhe veçanërisht proteinash.
Viçi dhe qeni juaj
Mishi i viçit ka qartë një sërë përfitimesh shëndetësore për njerëzit, por çfarë ndodh me qentë? Të njëjtat lëndë ushqyese të shëndetshme të mishit të viçit gjithashtu mund t'i ndihmojnë qentë në mënyra të ngjashme:
- Një burim i proteinave të larta.
- Hekuri mund të ndihmojë në parandalimin e anemisë tek qentë.
- Burimi i yndyrave të shëndetshme mund të rrisë sistemin imunitar të qenit.
- Acidet yndyrore mund të ndihmojnë me mbështetjen e kyçeve dhe tonin e muskujve.
Mishi i viçit është një nga burimet më të mëdha të proteinave dhe ofron mjaft përfitime, por, si pothuajse çdo gjë, mishi i viçit ka një anë negative.
Anët negative për qentë
Ndërsa viçi ofron shumë përparësi për qenin tuaj, ka gjithashtu një sërë çështjesh që duhen marrë parasysh.
Viçi i pagatuar
Qentë potencialisht mund të jenë pothuajse po aq të ndjeshëm ndaj të njëjtave baktere të dëmshme sa njerëzit me mish të papjekur. Mishi i kontaminuar mund të çojë në një sëmundje ose infeksion, si salmonela ose listeria. Nëse një qen kontraktohet nga salmonela, ajo mund t'i transferohet një personi përmes pështymës dhe jashtëqitjes së tij. Kjo është veçanërisht e rrezikshme nëse keni fëmijë të vegjël në shtëpi. Ju duhet patjetër të shmangni dhënien e mishit të papërpunuar çdo qensh me kushte të rënda shëndetësore (si kanceri, dështimi i veshkave dhe mëlçisë) ose këlyshëve.
Simptomat e salmonelës mund të përfshijnë:
- Të vjella
- Diarre
- Ethet e larta
- Letargji
- Humbje oreksi
Çojeni qenin tuaj te veterineri nëse dyshoni për ndonjë lloj helmimi ushqimor ose infeksion.
Nëse e lejoni qenin tuaj të copëtojë një kockë me mish mbi të, rrezikoni që kocka të copëtohet dhe copat të ngecin ose shpojnë traktin e zorrëve ose stomakun. Qeni juaj gjithashtu mund të çajë një dhëmb ndërsa përtypet një kockë.
Nuk ka pasur mjaft kërkime në lidhje me ushqyerjen e qenit tuaj me viç të papërpunuar. Disa besojnë se ushqimi i qenit tuaj me mish të papërpunuar është i sigurt, sepse i ngjan shumë dietës së qenit në natyrë. Flisni me veterinerin tuaj nëse po mendoni të shtoni ndonjë mish të gjallë në dietën e qenit tuaj, pasi ata mund t'ju ndihmojnë me këtë vendim të rëndësishëm.
Mish i përpunuar
Ju gjithashtu do të dëshironi të shmangni mishin e përpunuar si proshutë, hot dogët, salsiçet dhe Bolonja për shkak të përmbajtjes së lartë të kripës. Fryrja është një gjendje ndaj të cilës janë të ndjeshëm ndaj qenve të mëdhenj që mund të shkaktohet nga qeni duke ngrënë shumë kripë dhe rrjedhimisht duke pirë shumë ujë. Mund të ketë edhe erëza shtesë që janë të dëmshme për qentë, si qepa dhe hudhra.
Hapi më i rëndësishëm që mund të ndërmerrni është të flisni me veterinerin tuaj përpara se të ndryshoni dietën e qenit tuaj dhe të siguroheni që ta përgatisni siç duhet mishin e pagatuar përpara se t'ia jepni qenit tuaj.
Përgatitja e mishit të papërpunuar
Gjëja e parë që duhet të bëni është të siguroheni që të gjitha kockat të hiqen nga mishi për të shmangur dëmtimin e qenit tuaj. Shmangni shpëlarjen e mishit paraprakisht. Shumë besojnë se kjo do të ndihmojë në pastrimin e kimikateve ose baktereve të shtuara, por në fakt rrit gjasat e ndotjes së kryqëzuar (lavamani, duart tuaja dhe çdo spërkatje do ta përhapë atë edhe më tej). Gjithsesi, gatimi do të vrasë çdo bakter në mish. Sigurohuni që t'i lani duart para dhe pas përdorimit të mishit dhe të pastroni plotësisht çdo sipërfaqe ku mishi është ulur.
Sigurohuni që mishi të mos jetë i prishur dhe mos shtoni erëza, vajra ose gjalpë pasi këta lloj përbërësish mund të mos pajtohen me stomakun e qenit tuaj. Hiqni çdo sasi të madhe të yndyrës së tepërt dhe gatuajeni mishin e viçit të paktën mesatarisht, i cili duhet të shkatërrojë çdo bakter salmonelë.
Përfundim
Ka shumë avantazhe dhe disavantazhe për të ushqyer qenin tuaj me viç të papërpunuar. Hapi më i rëndësishëm që mund të bëni përpara se të blini ndonjë mish për qenin tuaj është që së pari të flisni me veterinerin tuaj. Veterinari juaj mund t'ju udhëzojë me dietën e qenit tuaj dhe do të marrë parasysh shëndetin, peshën dhe moshën e qenit tuaj.
Për sa kohë që ndërmerrni hapat e nevojshëm, mishi i viçit është një mish i shëndetshëm për t'u shtuar në dietën e qenit tuaj, por nëse është i gatuar apo i papërpunuar do të varet nga këshilla që ju jep veterineri.
