Gjalpi ka qenë një temë e debatit të nxehtë në të ushqyerit njerëzor për vite me rradhë, me shkencëtarët dhe nutricionistët në dukje të paaftë për të rënë dakord nëse është plotësisht i mirë për ju apo i keq për ju.
Ndërsa përgjigja ka të ngjarë diku në mes të këtyre dy ekstremeve, një gjë është e sigurt: gjalpi është një përbërës kryesor në shumë receta klasike. Dhe nëse ju pëlqen të ndani vaktet tuaja me qenin tuaj, mund të pyesni veten nëse është një ide e mirë t'i ushqeni me ushqime të përgatitura me gjalpë.
Me pak fjalë: qentë MUND të hanë teknikisht gjalpë, pasi nuk është toksik për ta. Megjithatë, nuk është një opsion i mirë ushqimi për qesen tuaj
Për përgjigjen më të plotë, lexoni më tej për të zbuluar udhëzime se sa gjalpë mund të hajë qeni juaj në mënyrë të sigurtë, si dhe rreziqet e mundshme të konsumimit të gjalpit - dhe pse mund të mos jetë një ide e shkëlqyeshme ta ushqeni atë me atë rregullisht.
Ushqyerja me gjalpë dhe fakte argëtuese
I prodhuar nga përbërësit yndyrë dhe proteinë të qumështit ose kremit, gjalpi është gjysmë i ngurtë në temperaturën e dhomës dhe përmban deri në 80% yndyrë gjalpi. Është një përbërës kryesor në shumë produkte të pjekura, salca dhe salca, dhe është prodhuar për qindra vjet nga çdo shoqëri që rrit bagëti.
Fillimisht i bërë nga përvëlimi i qumështit ose kremit për periudha të gjata kohore, gjalpi dikur ishte një produkt pak i fermentuar që mund të bëhej gjatë disa ditëve. Metodat moderne përdorin pasterizimin për të hequr bakteret dhe mikrobet patogjene dhe shpesh shtojnë kripë si erëza dhe si ruajtës.
Ngarkesa kalorike e gjalpit përbëhet nga 99% yndyrë, me 1% të pakët proteina. Në një porcion prej 100 gramësh, gati 50 gramë do të jenë yndyrna të ngopura, të cilat përgjithësisht konsiderohen si të pashëndetshme nëse konsumohen në sasi të mëdha.
Përfitimet shëndetësore të gjalpit për qentë
I përbërë pothuajse tërësisht nga yndyra, a është gjalpi i sigurt për qentë? Epo, gjalpi në thelb nuk ofron përfitime shëndetësore për qentë. Disa gjalpë të kultivuara në mënyrë natyrale janë më të larta në vitaminë A dhe vitaminë B12, por këto lëndë ushqyese gjenden lehtësisht në ushqime të tjera më të shëndetshme për qenin tuaj.
A mund të jetë i keq gjalpi për qentë?
Në çdo gjë më shumë se sasi tepër të vogla, gjalpi pothuajse padyshim do të jetë i dëmshëm për qenin tuaj. Dendësia e tij e lartë kalorike e bën atë një kontribues të lehtë në shtimin e peshës dhe mbipeshën e qenit, dhe gjalpi i blerë në dyqan nuk përmban pothuajse asgjë në lidhje me vitaminat ose mineralet.
Përveç kësaj, shumica e qenve janë intolerantë ndaj laktozës – që do të thotë se ata nuk janë në gjendje të tresin siç duhet produktet e qumështit, përfshirë gjalpin. Nëse qeni juaj ha gjalpë pa lejen tuaj, ose nëse po e lexoni këtë sepse qeni juaj hëngri gjalpë, monitoroni nga afër për shenja dispepsi, fryrje, gazra ose diarre; nëse këto janë të rënda, duhet ta çoni menjëherë qenin tuaj te veterineri.
Sa gjalpë mund të hajë qeni juaj?
Pavarësisht rreziqeve të mundshme shëndetësore, shumë qen tërhiqen natyrshëm nga shija dhe pasuria e gjalpit. Mbajeni gjithmonë gjalpin të mbuluar dhe jashtë mundësive të qenit tuaj, pasi qentë më të djallëzuar kanë qenë të njohur për të ngrënë nga shkopinjtë e tërë gjalpi të mbetura në tryezën e mëngjesit.
Siç e kemi përmendur, gjalpi është shumë i lartë në përmbajtje yndyre, duke paketuar 12 gram yndyrë në një lugë gjelle! Një qen me madhësi mesatare që peshon rreth 30 kilogramë ka nevojë për pothuajse të njëjtat gram yndyrë në ditë për të mbajtur një dietë të shëndetshme. Kjo do të thotë që të ofroni vetëm një copëz të vogël gjalpë do ta vendoste qenushin tuaj lehtësisht mbi buzë për sa i përket përmbajtjes ditore të yndyrës. Kjo është arsyeja pse nëse po mendoni t'i ushqeni qenit tuaj me gjalpë, është më mirë ta lini si një trajtim të rastësishëm dhe me shumë kujdes.
Llojet e gjalpit që mund të hajë qeni juaj
Shikoni në raftet më të freskëta të shumicës së dyqaneve ushqimore dhe do të gjeni dy lloje kryesore të gjalpit: të kripur dhe të pakripur. Gjalpi i kripur shton shumë natrium në dietën e qenit tuaj, duke e bërë gjalpin e pakripur një opsion shumë më të sigurt për qenin tuaj.
Kur është i disponueshëm, gjalpi i kultivuar “natyral” ka një sasi më të madhe të më shumë vitaminave dhe mineraleve, duke e bërë atë një zgjedhje më të mirë për ju dhe shëndetin e qenit tuaj.
Mendimet përfundimtare mbi ushqyerjen me gjalpë qenit tuaj
Pra, a është gjalpi i sigurt për qentë, apo është i keq për qentë? Gjalpi nuk ofron lëndë ushqyese thelbësore për qenin tuaj dhe mund të irritojë seriozisht sistemin e tyre tretës si dhe t'i predispozojë ata për shtim në peshë. Nuk është një zgjedhje e mirë për të ushqyer rregullisht gjalpin e qenit tuaj, por nuk do të përbëjë ndonjë rrezik të menjëhershëm për shëndetin e tyre nëse hahet. Nëse keni vendosur të gatuani ushqime për veten dhe qenin tuaj së bashku, merrni parasysh të kaloni në një vaj më të shëndetshëm si vaj ulliri ekstra i virgjër.
