Merkuri është një metal i rëndë që gjendet kudo në mjedis. Ekziston në disa forma:
- Merkuri elementar: gjendet në disa termometra
- Kripërat/përbërjet inorganike të merkurit: përdoren në industri dhe prodhimin e kimikateve të caktuara
- Merkuri organik (p.sh., metilmerkuri): dihet se bioakumulohet përmes zinxhirëve ushqimorë, veçanërisht te peshqit
Macet janë shumë të ndjeshme ndaj efekteve të metilmerkurit në veçanti.
Meqenëse ekspozimi ndaj merkurit elementar dhe inorganik nuk është shumë i zakonshëm tek macet, ky artikull do të fokusohet në helmimin me merkur të shkaktuar nga ekspozimi kronik ndaj metilmerkurit.
Çfarë e shkakton helmimin me merkur te macet?
Historikisht, helmimi me metilmerkur është vërejtur te macet që konsumonin sasi të mëdha peshqish të kontaminuar. Ju mund të keni dëgjuar për "macet që kërcejnë" në Minamata, Japoni, simptomat e të cilave rezultuan nga derdhja e sasive të mëdha të mbeturinave të merkurit në Gjirin Minamata nga një fabrikë petrokimike në vitet 1950 (mijëra njerëz u prekën gjithashtu). Kishte një raport tjetër të maceve me sëmundjen Minamata në Ontario, Kanada në vitet 1970.
Disa studime të fundit (si ky) kanë ngritur shqetësimin për nivelet e metilmerkurit në ushqimet komerciale për kafshët shtëpiake. Megjithatë, zbatimi praktik i këtij informacioni është aktualisht i kufizuar, sepse:
- Nuk dihet se sa nga mërkuri i zbuluar është i disponueshëm biologjik (d.m.th., i aftë të përthithet nga trupi)
- Veterinerët nuk i testojnë shpesh macet për ekspozimin e metilmerkurit, kështu që ne nuk e dimë nëse nivelet e ngritura në ushqimin e maceve po shkaktojnë nivele të ngritura te macet
- Nuk ka asnjë rregullim të niveleve të merkurit në ushqimin për kafshët shtëpiake në Shtetet e Bashkuara, kështu që nuk ka asnjë kurs veprimi të drejtpërdrejtë për të përmirësuar sigurinë e dietave komerciale
Ekspozimi kronik ndaj metilmerkurit në ushqimin e maceve sigurisht që ka potencialin të rezultojë në toksicitet. Megjithatë, aktualisht nuk kemi prova klinike që të tregojnë se kjo po ndodh në të vërtetë.
Cilat janë shenjat e helmimit me merkur te macet?
Simptomat e helmimit me merkur te macet janë kryesisht për shkak të dëmtimit të sistemit nervor (përfshirë trurin), sepse këtu ka tendencë të grumbullohet metilmerkuri në trup. Veshkat gjithashtu preken shpesh, si dhe kotelet e palindura (merkuri kalon placentën).
Shenjat mund të përfshijnë:
- Ataxia (moskoordinim i përgjithshëm)
- Trimë ose konvulsione
- Sjellje e pazakonshme
- Ecje e ekzagjeruar (hipermetria)
- humbje shikimi
- Konvulsione
Mund të duhen disa javë që metilmerkuri të grumbullohet në trup në një nivel ku shenjat e toksicitetit të bëhen të dukshme.
A mund të trajtohet helmimi me merkur?
Fatkeqësisht, nuk ka një antidot specifik për toksicitetin kronik të metilmerkurit. Trajtimi përfshin ofrimin e kujdesit mbështetës dhe parandalimin e ekspozimit të mëtejshëm. Aktualisht nuk ka asnjë provë që të tregojë se terapia me kelacion (e cila është përdorur në rastet e helmimit akut të shkaktuar nga kripërat inorganike të merkurit) është e dobishme në këto raste.
Dëmtimi i organeve i shkaktuar nga metilmerkuri është i pakthyeshëm dhe prognoza për pacientët e prekur rëndë është e dobët. Macet që mbijetojnë mund të kenë dëmtime të përhershme neurologjike dhe funksion të reduktuar të veshkave.
Përveç rasteve specifike të përmendura në këtë artikull, ka shumë pak raporte të toksicitetit të konfirmuar të metilmerkurit te macet. Simptomat mund të jenë të ngjashme me gjendjet e tjera neurologjike, kështu që veterinerët mund të mos marrin në konsideratë testimin për metilmerkurin dhe rastet e lehta mund të mbeten të padiagnostikuara. Prandaj, ne kemi pak informacion në lidhje me prevalencën e përgjithshme të toksicitetit të metilmerkurit te macet dhe nëse pacientët e prekur lehtë po mbijetojnë.
Si mund ta mbroj macen time nga helmimi me merkur?
Ndërsa rreziku i helmimit me merkur është ndoshta shumë i ulët për shumicën e maceve, ka disa hapa që mund të ndërmerrni për ta ndihmuar ta mbani macen tuaj sa më të sigurt. Këto mund të jenë veçanërisht të rëndësishme për macet dhe kotelet shtatzëna:
- Kufizoni marrjen e maces suaj të peshkut grabitqar (p.sh. ton) që dihet se përmban nivele më të larta të merkurit (për zgjedhje më të sigurta, konsultohuni me këtë grafik)
- Kontrolloni këshillat lokale për konsumin e peshkut përpara se të ndani peshkun e kapur në egër me macen tuaj
- Konsideroni blerjen e ushqimit për mace nga kompani që kryejnë vullnetarisht kontroll rigoroz të cilësisë së produkteve të tyre, duke përfshirë testimin për metale të rënda dhe toksina të tjera
Në këtë kohë, suplementet e vajit të peshkut nuk duket të jenë një burim i rëndësishëm i merkurit.
Përfundim
Shpresojmë, kërkimet e ardhshme do të vazhdojnë të hetojnë nivelet e metilmerkurit në ushqimin komercial të maceve dhe të përcaktojnë nëse ato janë një shkak i rëndësishëm për shqetësim.
Zhvillimi i rregulloreve që diktojnë nivelet maksimale të lejueshme të merkurit në ushqimin për kafshët shtëpiake do të ishte një hap i mirë për të siguruar që ushqimi i maceve tona të jetë sa më i sigurt.
Mund të jetë gjithashtu e dobishme të përcaktohet nëse metodat jo-invazive të testimit të niveleve të metilmerkurit te macet (si marrja e mostrave të leshit) mund të përdoren për monitorim të gjerë.
