Liverwurst, ose sallami i mëlçisë, është një lloj ushqimi shumë i vlerësuar nga shumë adhurues të mishit. Dhe si prind kafshësh shtëpiake, mund të jetë joshëse t'i jepni koteles suaj të dashur një pjesë të saj, veçanërisht kur ai ju lutet me mjaullime të forta.
Lajm i mirë,mund t'i jepni maces tuaj një copë mëlçi, por mos e teproni! Kjo sepse sallami i mëlçisë përmban lëndë ushqyese të dobishme për macet, por edhe përbërës që mund të jenë të dëmshëm, veçanërisht nëse konsumohen në sasi të mëdha. Le të hedhim një vështrim më të afërt në përfitimet ushqyese dhe të metat e mundshme të liverwurst për macet.
Çfarë ka në Liverwurst?
Liverwurst është një produkt i kalitur dhe i përhapur me bazë mishi që vjen në formë salsiçe. Ai përbëhet nga tre përbërës kryesorë: mish, mish organesh dhe yndyrë. Përveç kësaj, ka disa erëza të përdorura në mëlçinë dhe këto mund të ndryshojnë në varësi të recetës specifike.
Shumica e mëlçisë përmbajnë kripë, piper të zi dhe pluhur qepë, por mund të gjeni edhe ndonjë nga përbërësit e mëposhtëm:
- Allspice
- Koriandër
- Marjoram
- Farat e sinapit
- Arrëmyshk
- Timë
- piper i bardhe
Cilat janë ndryshimet ushqyese midis sallamit të mëlçisë dhe mëlçisë?
Liverwurst është një lloj sallami me më shumë mëlçi sesa sallami i zakonshëm. Tashmë është i kalitur, i tymosur dhe gati për t'u ngrënë. Ka një teksturë të lëmuar dhe kremoze.
Nga ana e saj, mëlçia është një burim kryesor i vitaminave dhe mineraleve thelbësore. Për shembull, mëlçia e viçit është veçanërisht e pasur me hekur, vitaminë A (si mëlçia e derrit), por edhe me vitamina B1, B2, B5 ose acid pantotenik, B9 ose acid folik, B12, C, hekur, zink, fosfor dhe kalium. Është gjithashtu një pjatë relativisht pak kalori në krahasim me sallamin.
Si është i dobishëm Liverwurst për të ngrënë macet?
Liverwurst është veçanërisht i pasur me proteina, vitamina A dhe B12, hekur dhe selen. Është e sigurt për macet për t'u konsumuar në sasi të vogla dhe ka disa përfitime interesante ushqyese.
Nga njëra anë, përmbajtja e lartë e vitaminës A është e dobishme për shikimin e maces tuaj. Përveç kësaj, përmbajtja e lartë e proteinave në salcice të mëlçisë nxit mirëmbajtjen e muskujve, rinovimin e qelizave të lëkurës dhe rritjen e qimeve të forta në kafshën tuaj. Përveç kësaj, proteinat përfaqësojnë një nga lëndët ushqyese kryesore për dietën e maces. Ato përbëjnë në një pjesë të madhe muskujt, kockat ose lëkurën ku kanë një rol strukturor. Kështu, konsumimi i proteinave bën të mundur mbulimin e kërkesave për aminoacide esenciale.
Përveç kësaj, sallami i mëlçisë përmban nivele të larta të vitaminës B1 (tiaminë) dhe B3 (niacin). Tiamina ndihmon macet të metabolizojnë proteinat, yndyrat dhe karbohidratet, ndërsa niacina ndihmon macet tuaja të mbajnë një shtresë dhe lëkurë të shëndetshme.
Pa këto vitamina dhe minerale thelbësore, macja juaj mund të vuajë nga rënia e flokëve, një shtresë më pak e shëndetshme, zbokthi dhe problemet me prodhimin e keratinës, përbërësi kryesor i flokëve.
A janë dobësitë për të ushqyer macen time Liverwurst?
Disa përbërës në liverwurst mund të jenë të dëmshëm për shëndetin e maces tuaj dhe potencialisht të dëmshëm nëse gëlltiten në sasi të mëdha.
Për një gjë, nëse gjeni qepë ose hudhër në listën e përbërësve për sallamin e mëlçisë, duhet të shmangni absolutisht dhënien e saj maces. Këto ushqime janë toksike për macet dhe qentë, megjithëse niveli i toksicitetit të tyre është më i ulët kur gjenden në formë pluhuri ose të tharë. Megjithatë, mos rrezikoni nëse i shihni në listën e përbërësve.
Nga ana tjetër, salsiçet e mëlçisë përmbajnë shumë natrium dhe yndyrë. Pra, nëse e ushqeni kotelen tuaj shumë shpesh, mund ta çojë atë në rrugën e rrezikshme të obezitetit, me pjesën e saj të problemeve shëndetësore.
Natriumi ndërkohë është i dëmshëm në sasi të mëdha, por sidomos për njerëzit. Megjithatë, mund të çojë në etje të tepruar tek macet tuaja të vogla dhe problemet e veshkave, veçanërisht te macet më të vjetra.
Me pak fjalë, liverwurst është një ushqim me shumë yndyrë dhe përmban shumë kripë. Prandaj, duhet të konsumohet në moderim dhe jo me çdo vakt. Pra, duhet t'i jepni maces suaj vetëm një sasi të vogël sallami mëlçie si një trajtim të veçantë.
Cili është verdikti përfundimtar?
Liverwurst është një ushqim i pasur me hekur, proteina, vitamina A dhe B12, dhe minerale; nëse qepët dhe hudhrat nuk janë në listën e përbërësve, është e sigurt t'i jepni një copë maces suaj të pangopur. Megjithatë, përmbajtja e tij e lartë e yndyrës dhe natriumit nuk e bën atë një ushqim për t'u promovuar rregullisht, sa për macen ashtu edhe për prindin e saj njerëzor! Pra, jepini maces suaj një fetë të vogël salsiçe mëlçie një herë në javë, si shpërblim për sjelljen e tij shembullore me kotele!
