Lullakra është një shtesë e shijshme për shumicën e vakteve dhe ka disa përfitime shëndetësore. Por a është e sigurt lulelakra për qenin tuaj?Po! Në sasi të vogla, lulelakra është një shtesë krejtësisht e sigurt dhe madje potencialisht e dobishme në dietën e qenit tuaj. Lulelakra nuk është toksike për qentë dhe ata mund ta hanë të gatuar ose të papërpunuar në mënyrë të sigurtë. Sigurisht, çdo ushqim që nuk është pjesë e rregullt e dietës së qenit tuaj duhet të jepet vetëm me raste dhe me masë.
Në këtë artikull, ne do të shqyrtojmë përfitimet e mundshme shëndetësore të ushqyerjes me lulelakrën e qenit tuaj, si dhe shqetësimet e mundshme shëndetësore.
Lullaklakra 101
Një anëtar i gjinisë Brassica, lulelakra është një perime e zakonshme dhe e gjithanshme që duket e ngjashme me lakrën kur rritet derisa gjethet të shpalosen për të zbuluar kokën e bardhë ose kremoze. Kjo kokë përbëhet nga lule më të vogla që më pas ndahen dhe gatuhen. Lulelakra e papërpunuar ka një strukturë krokante me një shije pak të hidhur, dhe lulelakra e gatuar është pak e ëmbël, e butë dhe kremoze.
Ekzistojnë katër lloje kryesore të lulelakrës, secila me pamjen dhe shijen e saj unike.
- Llaklakër e bardhë. Ky është varieteti më i zakonshëm dhe ai që shumica e njerëzve e njohin dhe e duan.
- Llaklakër portokalli. Varietetet e portokallit përmbajnë beta-karoten, i cili shkakton pigmentin portokalli. Kjo varietet gjithashtu përmban më shumë vitaminë A sesa varietetet e bardha.
- Llaklakra jeshile. E referuar ndonjëherë si “lule brok”, kjo varietet përmban një kokë të bukur spirale fraktal.
- Llaklakër vjollcë. Ky varietet përmban antocianin, një fitokimik përgjegjës për ngjyrosjen vjollce që gjendet edhe në lakrën e kuqe.
Përfitimet shëndetësore të lulelakrës
Lullakra është e njohur për përfitimet e saj ushqyese, dhe shumë prej tyre mund të përfitojnë edhe shokun tuaj të qenit. Lulelakra është një ëmbëlsirë e shkëlqyeshme me pak kalori për qenin tuaj - thjesht mos u jepni atyre shumë. Ai përmban disa vitamina të rëndësishme, duke përfshirë A, C dhe K, si dhe disa minerale thelbësore, duke përfshirë hekurin, kaliumin dhe kalciumin.
Përfitimi kryesor shëndetësor i lulelakrës për qentë për sa i përket vitaminave është vitamina C, e cila mund të ndihmojë në uljen e inflamacionit te qentë e moshuar që vuajnë nga artriti. Ka gjithashtu një sasi të madhe kalciumi në lulelakrën, e cila është thelbësore për rritjen e shëndetshme të kockave dhe shëndetin e dhëmbëve.
Fibra e tretshme në lulelakrën mund të ndihmojë gjithashtu në shëndetin e tretjes së qenit tuaj dhe antioksidantët ndihmojnë në mbrojtjen e sistemit të qenit tuaj nga radikalet e lira.
Të këqijat e mundshme të lulelakrës
Ndërsa lulelakra nuk është toksike për qenin tuaj, ka disa rreziqe të mundshme që duhet të keni parasysh. Shqetësimi kryesor është fryrja dhe gazrat. Të ushqyerit e qenit tuaj me shumë lulelakër ose shumë shpesh mund të shkaktojë probleme të dhimbshme të tretjes, pasi trupi i tyre nuk mund ta shpërbëjë atë në mënyrë efektive. Më pas zorra e tyre e trashë përpiqet ta zbërthejë atë përmes fermentimit, duke shkaktuar shpesh gazra dhe fryrje.
Lullakra e gatuar, qoftë e zier ose e zier në avull, është më e mira, por t'i jepni qenit tuaj lule të gjalla është gjithashtu mirë. Megjithatë, lulet e papërpunuara janë më të vështira për t'u tretur, kështu që ato duhet të jepen me moderim.
Së fundi, shmangni çdo erëza si kripa, pasi natriumi i tepërt mund të dehidratojë qesen tuaj, kështu që i thjeshtë është më i miri. Gjithashtu, shmangni përbërës të tjerë të gatuar zakonisht me lulelakër, duke përfshirë qepët dhe hudhrat, pasi shumë prej tyre mund të jenë toksike.
Perime shtesë për qentë
Kushëriri i gjelbër i lulelakrës, brokoli, është një tjetër perime e mrekullueshme për të ushqyer qesen tuaj me raste. Në fakt përmban disa më shumë lëndë ushqyese se lulelakra, por është më e lartë në kalori dhe fibra. Lakra dhe lakrat e Brukselit janë gjithashtu anëtarë të gjinisë Brassica dhe janë të sigurta dhe ushqyese për t'i dhënë qenit tuaj në mënyrë të moderuar.
Mendimet e fundit
Jo vetëm që lulelakra është e sigurt për t'i dhënë qese tuaj, por ka edhe përfitime të mundshme shëndetësore. Sigurisht, moderimi është më i miri, dhe shumë lulelakra mund të shkaktojë gazra të dhimbshme për qenin tuaj të dashur. Ne rekomandojmë gjithashtu gatimin e lulelakrës sepse është më e lehtë për t'u tretur, por edhe disa lule të gjalla herë pas here janë të mira.
