Të gjithë e dimë se sa shumë çmenden kotelet tona pas produkteve të mishit. Nëse e lini pjatën tuaj të pambikëqyrur, ata ndoshta do të ndihmojnë veten për pulën ose qoftet tuaja të mbetura. Por kjo nuk do të thotë domosdoshmërisht që të gjitha artikujt e mishit janë të shëndetshëm për kotelen tuaj.
Nëse jeni duke shijuar sanduiçin tuaj, ose macja juaj ka ndihmuar veten për drekën tuaj, mund të pyesni veten nëse pastrami është i sigurt për ta. Kush nuk i pëlqen pastrami të bukur me feta të trasha në thekër?Pra, ndonëse ka të ngjarë të mos i vrasë, ata nuk duhet ta hanë sepse është shumë i kalitur me barishte dhe erëza. Për të mësuar më shumë se përse maceve nuk duhet t'u jepet pastrami, lexoni në!
Çfarë është Pastrami?
Pastrami është një lloj mishi deli nga Rumania i përbërë nga gjoks viçi, gjeldeti ose qengji. Mishi është i kripur, që do të thotë është trajtuar me shëllirë ose kripë të trashë për ta ruajtur, erëzuar dhe zbutur.
Pastrami u përgatit përpara se të shpikte frigoriferi, gjë që e ndihmoi jashtëzakonisht shumë jetëgjatësinë. Është bërë një element kryesor në disa mënyra jetese, i përgatitur si i nxehtë ashtu edhe i ftohtë në receta dhe sanduiçe të ndryshme të shijshme.
Fakte mbi ushqyerjen e pastramive
Shuma për: 1 fetë
- Kalori: 41
- Yndyrë totale: 1,6 g
- Kolesterol: 19 mg
- Natriumi: 302 mg
- Kalium: 59 mg
- Karbohidratet: 0,1 g
- Proteina: 6 g
- Hekur: 3%
- Vitaminë B6: 5%
- Magnez: 1%
- Kobalaminë: 8%
Përfitimet e pastramisë për macet
Nuk ka asnjë përfitim të vërtetë që macet të hanë pastrami-apo ndonjë lloj mishi të drekës. Megjithatë, një pickim aty-këtu nuk do të jetë toksik. Nëse e lini macen tuaj të ketë pak nga pastrimet tuaja, kjo nuk do të jetë shumë e dëmshme për shëndetin e saj - por me kalimin e kohës, mund të kontribuojë në çështje specifike shëndetësore.
E vërteta është se mishi i shijshëm nuk është edhe aq i shëndetshëm për njerëzit. Në fakt, shumë mjekë këshillojnë gratë shtatzëna që të qëndrojnë larg tyre tërësisht gjatë mbajtjes dhe ushqyerjes me gji foshnjat e tyre. Pra, ju mund të shihni se si macet ndoshta nuk kanë nevojë ta hanë atë.
Rëniet e pastramisë për macet
Pastrami mund të jetë një nga ushqimet më të këqija të drekës që mund t'i ofroni koteles tuaj. Pastrami, si shumë mishra të tjerë të drekës, është shumë i pasur me natrium. Megjithëse mund të mos dëmtojë fillimisht, sasitë e mëdha të natriumit janë të dëmshme për shëndetin - pavarësisht nëse jeni një mace apo homo sapien.
Për shkak se mishi është i kripur me barishte dhe erëza, ai mund të përmbajë përbërës që janë toksikë për macet. Erëzat dhe barishtet kryesore në pastrami janë piper i zi i bluar, koriandër, farat e mustardës, hudhra, speci, karafili, paprika dhe sheqeri turbinado.
Një vështrim më i thellë i erëzave
Hudhra dhe bimë të tjera allium si qiqrat dhe qepa janë shumë toksike për macet dhe qentë. Ndërsa sasitë e gjurmëve nuk janë të mjaftueshme për t'i vrarë ata, mund t'i sëmurin ata. Bimët e kategorisë allium shkaktojnë hemolizë oksidative.
Ky mekanizëm toksik tejkalon rrugët metabolike antioksiduese në trup, gjë që dëmton qelizat e kuqe të gjakut. Ndonëse gatimi nuk e degradon fuqinë e bimës, ajo është ende shumë toksike për macet, që do të thotë se vetëm një sasi e vogël mund të ketë ndikime serioze.
Karafili dhe erëza përmbajnë eugenol, një përbërës që mund të shkaktojë toksicitet të mëlçisë tek macet. Në vaj shumë të koncentruar, karafili mund të shkaktojë simptoma ekstreme, si të vjella, dridhje dhe konfiskime. Megjithatë, nuk do të ketë një ndikim kaq të fortë në sasi më të vogla.
Koriandër, ose cilantro, është një barishte e dobishme, por mund të ndikojë negativisht në kafshët tuaja shtëpiake. Mund të shkaktojë nauze, të vjella dhe diarre. Megjithatë, është totalisht jo toksik, edhe nëse e shqetëson barkun.
Pra, siç mund ta shihni, ndërkohë që një sasi e vogël pastrami ndoshta do të jetë mirë, ajo ka mjaft përbërës potencialisht të dëmshëm.
Alternativa më të shëndetshme të mishit
Nëse i jepni maceve tuaja mish që e përgatisni vetë, është më mirë të ofroni copa të ziera të proteinave shtazore pa erëza shtesë.
Macja juaj do ta vlerësojë vërtet:
- Viçi
- Derri
- Pulë
- Peshku
- Turqi
Proteinat e plota janë të shkëlqyera si mace apo ushqime të pavarura për macen tuaj. Ju madje mund të dehidratoni mishin për të krijuar ëmbëlsirat tuaja përtypëse për macen tuaj. Ka shumë receta dhe ide DIY në internet për t'ju frymëzuar.
Mishi i drekës është zakonisht i mirë në moderim, por moderimi është çelësi. Me të gjithë konservantët, përbërësit e panjohur dhe nënproduktet në shumë mishra ushqimesh, është më mirë ta lini atë jashtë menysë kur të keni mundësi.
Macet + Pastrami: Mendimet Përfundimtare
Pra, tani e dini se pastrami nuk është lloji më i mirë i mishit për t'i dhënë maces. Megjithatë, nëse ata kanë një cep të vogël të sanduiçit tuaj, ata ndoshta do të jenë mirë. Megjithatë, pastrami mund të përmbajë erëza dhe barishte të forta që irritojnë sistemin e maces suaj, kështu që monitoroni ato nga afër.
Gjithmonë mbani një sy se çfarë ha mace juaj dhe bëni zgjedhje të shëndetshme rostiçeri për ta. Është më mirë t'u jepni maceve mish të zier pa kripë, erëza ose barishte shtesë.
