Padyshim që ju është thënë shumë herë se frutat dhe perimet janë të mira për ju. Arsyeja për këtë është sepse ato janë të mbushura me elementë ushqyes si vitamina dhe minerale, por janë gjithashtu shumë të dobishme falë përmbajtjes së lartë të fibrave. Fibra është shumë e rëndësishme për ne si njerëz, pasi luan një rol të rëndësishëm në tretjen tonë, si dhe na ndihmon të mbajmë një mikrobiom të shëndetshëm gastrointestinal. Përveç kësaj, fibrat na ndihmojnë të mbajmë kolesterolin dhe sheqerin në gjak në nivele të ulëta të shëndetshme.
Ndërsa macet dhe kafshët e tjera shtëpiake fillojnë të bëhen pjesë e familjes, ne njerëzit priremi të ngatërrohemi duke menduar se ajo që është e shëndetshme për ne është e shëndetshme edhe për kafshët tona. Një pjesë shumë e rëndësishme e të mësuarit se si ta doni një kafshë shtëpiake siç duhet është të mos harroni kurrë faktin shumë të rëndësishëm që ata janë biologjikisht të ndryshëm nga ne. Shumë ushqime që janë të dobishme për ne janë toksike për ta, po ashtu nevojat e tyre ushqyese janë të ndryshme nga tonat. Le të fillojmë duke vënë në dukje se macet janë mishngrënës, ndërsa njerëzit janë omnivorë. Ky është një ndryshim thelbësor. Dietat e mishngrënësve përbëhen kryesisht nga proteina dhe yndyra me një sasi shumë të kufizuar karbohidratesh. Në natyrë, mishngrënësit si dieta e maceve të egra përbëhen tërësisht nga kafshët e tyre pre.
Karakteristika të rëndësishme fizike dhe fiziologjike të mishngrënësve
- Trakti gastrointestinal i mishngrënësve është shumë më i shkurtër se ai i omnivorëve.
- Ata nuk e përtypin ushqimin; i shqyejnë copat me dhëmbët e tyre të mprehtë e të ndarë dhe i gëlltisin. Ata nuk kanë enzima tretëse në pështymë.
- Ezofagu i mishngrënësit është më i shkurtër.
- Brakthi i mishngrënësit është: Një dhomë e vetme, me një kapacitet të madh. Stomaku i mishngrënësit përfaqëson 60%-70% të vëllimit të përgjithshëm të traktit tretës krahasuar me 21%-27% te njerëzit. Plus, shkalla e sekretimit të lëngut gastrik është më e lartë dhe ata mund të mbajnë një pH prej 1-2 edhe kur përmbajtja ushqimore është e pranishme.
- Zorrët e tyre janë shumë më të shkurtra se ato të omnivorëve dhe nuk mbështeten në fermentimin e zorrëve për të marrë energji nga ushqimi i tyre.
Faktorët kryesorë për të kuptuar macet
Macet e mëdha e të egra si luanët, gatopardët dhe tigrat hanë një herë në 3-5 ditë. Stomaku i tyre me kapacitet të madh u lejon atyre të marrin sa më shumë mish të jetë e mundur në të njëjtën kohë, i cili më pas mund të tretet më vonë ndërsa ata janë duke pushuar. Ata mund të qëndrojnë deri në një javë pa gëlltitur asnjë ushqim. Macet e egra si luanët, cheetah dhe tigrat shpenzojnë kohë dhe energji duke gjuajtur, gjë që i mban ata të stimuluar fizikisht dhe mendërisht. Macet e egra mund të konsumojnë një sasi të vogël fibrash bimore nëse janë brenda përmbajtjes së traktit gastrointestinal të gjahut të tyre, por kjo do të përbëjë një maksimum prej rreth 2% të dietave të tyre.
Të kuptojmë fibrat: çfarë është?
Fibra është një lloj karbohidrati që është i patretshëm në trupin e një mace (dhe gjithashtu në trupin e njeriut). Megjithëse shumica e karbohidrateve ndahen nga tretja në molekula sheqeri, fibrat nuk mund të ndahen në molekula sheqeri, dhe në vend të kësaj, ato kalojnë nëpër trup të patretur.
Çfarë lloj fibrash ekzistojnë?
Fibrat zakonisht kategorizohen në dy grupe:
- Fibrat e tretshme:këto lloj fibrash thithin ujin. Pektinat dhe mishrat janë shembuj të mirë.
- Fibrat e pazgjidhshme: këto lloj fibrash nuk treten në ujë dhe mbeten të paprekura kur kalojnë nëpër sistemin tretës. Këto fibra priren të jenë përbërësi strukturor i mureve qelizore bimore dhe njihen gjithashtu si "fibra druri", si celuloza dhe linjina.
Çfarë është fermentueshmëria e fibrave?
Përveç këtij klasifikimi të fibrave si të tretshme dhe të patretshme, ekziston një klasifikim i dytë që është më i vështirë për t'u matur, por për shkak të rëndësisë së tij të lartë duhet të merret parasysh: fermentueshmëria. Fermentueshmëria e një fibre përshkruan se sa mirë mund të shpërbëhet nga mikrobioma ose bakteret e zorrëve. Kjo ndarje prodhon acide yndyrore me zinxhir të shkurtër (SCFA), të cilat sigurojnë energji për zorrët. Acidet yndyrore me zinxhir të shkurtër luajnë një rol në ruajtjen e integritetit të barrierës së zorrëve, prodhimin e mukusit dhe mbrojtjen kundër inflamacionit. Fibra ndryshon në fermentueshmëri dhe të dy përkufizimet kanë disa kryqëzime pasi shumë fibra të tretshme gjithashtu priren të jenë shumë të fermentueshme.
Koncepti i fibrave shtazore
Një studim eksperimental mbi gatopardët nën kujdesin e njeriut nxori në dritë disa përfundime interesante. Kur cheetah-t ushqeheshin me një dietë me lepuj të plotë me gëzof gjatë një muaji të tërë, ata kishin një profil më të favorshëm të acideve yndyrore në feces. Për më tepër, prodhimi i kimikateve metabolike toksike u ul ndjeshëm në krahasim me muajin kur ata ushqeheshin me mish viçi të therur pa kocka apo lëkurë. Shkencëtari propozoi konceptin e "fibrës shtazore" që luan një rol të rëndësishëm në tretjen e mishngrënësve dhe shëndetin gastrointestinal.
Teoria pas shtimit të fibrave bimore në ushqimin komercial të maceve
Pretendimi fillestar i shtimit të fibrave bimore në dietën e maceve ishte "parandalimi i formimeve të qimeve". Macet e ushqyera me dieta të thata kanë tendencë të vjellin shumë më tepër sesa macet e ushqyera me ushqime të konservuara ose me mish. Me regurgitim vijnë topat e flokëve. Regurgitimi i topave të flokëve dhe pengesat gastrointestinale duket se janë një shqetësim i madh për pronarët e maceve dhe mjekët veterinarë. Megjithatë, a mund të jetë ushqimi i thatë që e shkakton problemin? Macet në dietë me mish ose në konserva priren të nxjerrin më pak qime, por zakonet e tyre të kujdesit mbeten të njëjta. Megjithatë, duke analizuar këto vëzhgime, ekziston mundësia që të jenë dietat e thata komerciale që po parandalojnë kalimin e qimeve dhe duke lejuar grumbullimin e tyre në flokë të mëdhenj. Duhet të kryhen më shumë studime për këtë çështje. Përveç teorisë së parandalimit të qimeve, fibra përdoret në dieta të caktuara të maceve me qëllime specifike si humbja e peshës, parandalimi i megakolonit, menaxhimi i diarresë, etj.
Roli i flokëve në dietë dhe marrjen e fibrave
Ndërsa macet e egra e hanë prenë e tyre të plotë, pjesët e patretura të trupit të pajetë, si leshi, kocka, kërci, tendina dhe ligamentet e tyre mund të përbëjnë gjithashtu "fibër" të zorrëve. Në fakt, qimet e patretura nga macet që kryejnë vetë-kujdes mund të sigurojnë gjithashtu "fibra" dietike të zorrëve. Macet shtëpiake nuk duhet të gjuajnë për ushqimin e tyre; atyre u mungon stimulimi fizik dhe mendor i ofruar nga gjuetia dhe shpesh e gjejnë veten vetëm me kohë shtesë për të vrarë, kujdesi është një mënyrë vetë-qetësuese për të vrarë kohën. Kujdesi për macet shtëpiake ka qenë i lidhur me tejkalimin e nevojave higjienike dhe zhvillimin në sjellje aberrante. Macet me ankth mund ta rregullojnë veten deri në pikën sa të lëndojnë lëkurën e tyre. Pra, ndoshta ka kuptim që ka shumë pak raporte për regurgitim ose formim të qimeve në macet e mëdha të egra, edhe pse, si macet e tjera, ato rregullojnë veten dhe kanë një papilla të ngjashme në formë lopate në gjuhët e tyre. Mbarështimi selektiv i ndikuar nga njerëzit ka ndihmuar në zhvillimin e peliçeve shumë të gjata pa qenë të nevojshme për mbijetesën e specieve siç do të ishte bërë nga seleksionimi natyror.
Si përfitojnë fibrat e tretshme në sistemin tretës?
Fibrat e tretshme që largojnë lagështinë mund të ndihmojnë në disa raste diarreje (diarre sekretore dhe osmotike) duke thithur lagështinë e tepërt ose ujin e lirë fekal. Krijon një substancë të ngjashme me xhel për të përmirësuar qëndrueshmërinë e jashtëqitjes. Me një qëndrueshmëri më të mirë, koha e kalimit të zorrëve zgjatet. Xheli gjithashtu mund të thithë toksinat larg zorrëve dhe gjithashtu mund të ndihmojë në zbutjen e jashtëqitjes në rastet e kapsllëkut.
Si përfitojnë fibrat e patretshme për sistemin tretës?
Fibrat e patretshme shtojnë masë në sistemin e tretjes dhe mund të ndihmojnë në disa raste të diarreve të rritura të lëvizshmërisë duke ulur disa lloje të aktivitetit mioelektrik të zorrës së trashë. Fibrat e pazgjidhshme gjithashtu mund të ndihmojnë në nxitjen e lëvizjeve të zorrëve në rastet e kapsllëkut.
Cilat janë burimet e fibrave që gjenden zakonisht në ushqimin komercial të maceve?
- Celulozë, një fibër e patretshme dhe gjithashtu pak e fermentueshme
- Tulpa e panxharit, e cila është mesatarisht e fermentueshme
- Psiliumi, mishrat dhe pektina, të cilat janë të tretshme dhe mund të jenë shumë të fermentueshme
Mendimet e fundit
Siç mund ta shihni, roli i fibrave në dietën e një mace është i vështirë për t'i dhënë një përgjigje të drejtpërdrejtë. Shumëllojshmëria e gjerë e fibrave dhe mënyra se si ato ndërveprojnë me traktin gastrointestinal dhe përbërësit e tjerë të dietës janë të gjitha variabla për t'u marrë parasysh. Përveç kësaj, është gjithashtu e rëndësishme të theksohet se kafshët individuale (dhe mikrobiota e tyre) mund të përgjigjen ndryshe ndaj llojeve specifike të fibrave ose kombinimeve të tyre. Në shumë raste, provat dhe gabimet e dietave mund të jenë ende të nevojshme për kujdesin e personalizuar të secilës mace.
