Jicama është një perime e shijshme me rrënjë me shumë përfitime shëndetësore për njerëzit. Ky zhardhok është relativisht i panjohur në Shtetet e Bashkuara, por për shkak të përmbajtjes së tij ushqyese të pasur me vitamina dhe minerale, ai po bëhet shpejt një shtesë popullore për dietat e shëndetshme. Jicama është një shtesë e shkëlqyer në dietën tuaj, por a mund të hajë qeni juaj jicama? A është i sigurt për qentë?
Po! Në pjesën më të madhe, jicama është e sigurt për qenin tuaj dhe ka disa përfitime të mundshme shëndetësore. Është shumë e pasur me lëndë ushqyese, por me pak kalori, duke e bërë atë një rostiçeri ideale të shëndetshme për t'u shtuar në dietën e qenit tuaj. Megjithatë, ka disa paralajmërime që duhet të keni parasysh. Në këtë artikull, ne do të hedhim një vështrim në përfitimet e mundshme dhe rreziqet e mundshme shëndetësore të këtij tuberi për t'ju ndihmuar të merrni një vendim më të mirë për shëndetin e qenit tuaj.
Çfarë është saktësisht jicama?
Jicama, i njohur gjithashtu si rrepa meksikane, është emri i një hardhie vendase meksikane me zhardhokë shumë ushqyes dhe të ngrënshëm. Emri "jicama" zakonisht i referohet vetë zhardhokëve dhe jo të gjithë bimës, dhe kjo është ajo që konsumohet më së shpeshti. Gjethet dhe farat janë toksike kur gëlltiten, kështu që është rrënja tuberoze ajo që mban të gjitha përfitimet ushqyese. Ai e ka origjinën në Meksikë dhe Amerikën Qendrore dhe përdorimi i tij është datuar që në vitin 3,000 p.e.s.
Përfitimet e mundshme shëndetësore të jicama
E mbushur me fibra, vitaminë C dhe me pak kalori dhe yndyra, jicama është një shtesë e shkëlqyer në dietën e një qeni, veçanërisht për qentë që janë mbipeshë ose obezë.
Ja përfitimet që mund të ketë jicama në shëndetin e qenit tuaj:
- Jicama është e mbushur me fibra prebiotike, ose inulinë. Kjo fibër prebiotike është e mrekullueshme për shëndetin tretës të qenit tuaj, sepse ushqen traktin e tyre tretës me baktere të shëndetshme që ndihmojnë në shëndetin e përgjithshëm të zorrëve, shëndetin imunitar dhe moderimin e peshës.
- Jicama është gjithashtu e mbushur me antioksidantë të dobishëm, duke përfshirë vitaminën C, vitaminën E, vitaminën A, selenin dhe beta karoten. Këta antioksidantë janë thelbësorë për shëndetin e qenit tuaj dhe ndihmojnë në luftën kundër radikaleve të lira dhe do të ndihmojnë edhe me inflamacionin kronik.
- Jicama është e pasur me kalcium dhe fosfor, që të dyja janë të shkëlqyera për shëndetin e përgjithshëm të kockave dhe kërcit dhe rregullimin hormonal. Ai është gjithashtu i lartë në kalium, një mineral thelbësor për shëndetin kardiovaskular që ndihmon në përmirësimin e qarkullimit dhe mbron nga sëmundjet e zemrës.
- Me pak kalori dhe yndyrë. Nëse qeni juaj po lufton me problemet e peshës, jicama është një shtesë e shkëlqyer me lëndë ushqyese, me kalori të ulët në dietën e tyre dhe ka pak yndyrë.
Rreziqet e mundshme shëndetësore të jicama
Ndërsa jicama është e mbushur me lëndë ushqyese dhe minerale dhe është e ulët në yndyrë dhe kalori, këto përfitime gjenden të gjitha në llambën e ngrënshme, tuberoze të bimës. Gjethet, kërcelli dhe farat janë toksike si për qentë ashtu edhe për njerëzit dhe nuk duhet të hahen. Këto pjesë të bimës përmbajnë një toksinë të quajtur rotenon, një përbërës izoflavoni që ka cilësi insekticide dhe pesticide.
Kështu thuhet, nëse nuk po rritni xhicamën tuaj, kjo zakonisht nuk është asgjë për t'u shqetësuar, pasi llamba shiten gjithmonë vetëm, pa gjethe apo farë.
Përgatitja Jicama për qen
Jicama mund të shërbehet e papërpunuar ose e gatuar në qesen tuaj, por ne ju rekomandojmë ta ushqeni atë të gatuar për të shmangur çdo problem me tretjen. Lëkura e llambës mund të jetë pak toksike, prandaj sigurohuni që ta qëroni para gatimit. Pasi të jetë gatuar, jicama është e butë dhe e lehtë për t'u përtypur dhe mund të shërbehet si një shtesë në ushqimin e rregullt të qenit tuaj ose si një meze të lehtë më vete.
Ne rekomandojmë ta servirni jicama në sasi të vogla, veçanërisht në fillim. Në këtë mënyrë, ju do të jeni në gjendje të vini re shpejt çdo problem të mundshëm alergjie që mund të ketë qeni juaj. Gjithashtu, jicama duhet të jetë vetëm një shtesë në dietën ekzistuese të qenit tuaj, pasi nuk është aspak një zëvendësim dhe nuk duhet të shërbehet çdo ditë. Vetëm një sasi e vogël e shtuar në vaktet e tyre ose si ëmbëlsirë është e mrekullueshme.
Mendimet e fundit
Jicama është një fenomen mjaft i kohëve të fundit që ka goditur botën shëndetësore dhe ka përfitime të mëdha si për ju, ashtu edhe për fëmijën tuaj. Përfitimet e tij me pak kalori dhe pak yndyrë të kombinuara me një mori vitaminash dhe mineralesh e bëjnë atë një shtesë të shkëlqyer në dietën e qenit tuaj. Vetëm sigurohuni që t'i ushqeni vetë llambën dhe jo gjethet ose farat, dhe përdorni atë vetëm si një meze të lehtë të rastësishme.
