Kur kërkoni ushqim për qenin tuaj, mund të shihni etiketa tërheqëse si "pulë e vërtetë" dhe të pyesni veten se cila është alternativa. A nuk duhet që çdo ushqim për qen me "pulë" në etiketë të përmbajë pulë të vërtetë? Reklamimi për ushqimin e qenve që synon konsumatorët e kujdesshëm ndaj shëndetit shpërndan fjalë kyçe si "pa vakt nënprodukt" dhe "përbërës të kategorisë njerëzore", të cilat mund t'ju bëjnë të dyshoni për gjërat më të lira me produktet e tij misterioze të mishit.
Mund të habiteni kur të dini se mishi i pulës dhe mishi i pulës mund të jenë i njëjti produkt në një formë tjetër! Më shqetësuese, sipas FDA-së, ushqimi i kafshëve mund të përmbajë ligjërisht mish që nuk është i përshtatshëm për konsum njerëzor dhe mbahet në të njëjtin standard nëse mishi është renditur si mish pule, miell pule ose nënprodukt pule në etiketë.
Pulë, ushqim pule, nënprodukt pule: Cili është ndryshimi?
Pula, sipas përkufizimit, përfshin mish, kocka dhe lëkurë të pastër. Puplat dhe organet e brendshme si mëlçitë dhe shpretka janë të përjashtuara. Nënprodukti i pulës është mbetjet e mbetura pasi mishi i pulës është përpunuar për përdorim njerëzor. Në thelb është një formë e thatë e përbërësve të mëparshëm: mishi, kockat dhe lëkura.
Dallimi më i madh është se nuk duhet të jetë i pastër, dhe është përpunuar shumë në një temperaturë jashtëzakonisht të nxehtë që ekstrapolon lëndët ushqyese. Ushqimi i qenve që përmban miell pule shpesh spërkatet me lëndë ushqyese të derivuara artificialisht për të kompensuar ato që janë shkatërruar në procesin e përpunimit.
Nënprodukti i pulës bëhet pak më i ndotur. Jo vetëm që mund të përmbajë mish, kocka dhe lëkurë, por qafa, këmbët, vezët e pazhvilluara dhe zorrët tani janë lojë e ndershme.
Edhe pse këta përbërës mund t'ju tingëllojnë keq, ata janë të ngjashëm me njëri-tjetrin nga pikëpamja ushqyese, nëse futen në kibla të prodhuara me metoda konvencionale. Temperatura e gatimit e nevojshme për ta kthyer pulën në ushqim të thatë shkatërron shumë nga lëndët ushqyese të saj, pavarësisht nëse mishi konsiderohet pulë, miell pule ose nënprodukt pule.
Pse burimi mund të mos ketë rëndësi aq sa mendoni
Pavarësisht skemave reklamuese, nëse mishi i pulës renditet si mish i vërtetë apo nënprodukt, për fat të keq, nuk ka shumë ndryshim nëse është kategoria e ushqimit të kafshëve. Pavarësisht se si pula është e shënuar në paketë, mishi në ushqimin e kafshëve ka të njëjtat shqetësime, përveç nëse është i kategorisë njerëzore. Kjo është për shkak se FDA i lejon prodhuesit e ushqimit të kafshëve të përdorin mish 3D dhe 4D - asnjëri prej tyre nuk është i përshtatshëm për konsum njerëzor.
Mishrat 3D vijnë nga kafshë që nuk u therën, por u gjetën të ngordhura, të sëmura ose të ngordhura. Edhe më keq, mishi 4D mund të ketë ndonjë nga këto origjinë, por përfshin gjithashtu kafshë që janë "shkatërruar".
Përbërësi më i keq i mishit që mund të shihni në një etiketë nuk është mishi i pulës apo i pulës. Përkundrazi, është një "nënprodukt mishi" anonim që nuk zbulon burimin e tij të proteinave. Ligjërisht, strehëzat e kafshëve mund t'u shesin kafshë të eutanizuara bimëve përpunuese. Është një marrëveshje me përfitim reciprok që i jep para strehës dhe ofron një burim shumë të lirë mishi për kompanitë e ushqimit për kafshët shtëpiake.
Megjithatë, ka shqetësime etike, jo më pak se kanibalizmi i detyruar, siç është fakti që mund të ketë sasi të vogla të antibiotikëve, steroideve dhe ilaçit të eutanazisë në gjilpërën e qenit tuaj. Sigurisht, është një sasi e vogël dhe është gatuar në temperatura befasuese të larta që mund të kundërshtojnë disa nga efektet. Por është ende një fakt shqetësues dhe pak i njohur i industrisë komerciale të ushqimit për kafshët shtëpiake.
Cila është zgjedhja më e shëndetshme për kafshën time?
Çdo ushqim për qen që konsiderohet kategoria e ushqimit të kafshëve mund të përmbajë mish 3D apo edhe 4D. Mënyra e vetme për të siguruar që qeni juaj të mos hajë kurrë një kafshë të sëmurë ose një të llojit të vet është të blini ushqim për qentë e kategorisë njerëzore që duhet të kalojë të njëjtat standarde si ushqimi që hamë ne.
Ne na pëlqen The Farmer's Dog si një opsion premium. Ato mund të jenë pak të shtrenjta, por ato ofrojnë ushqime të përgatitura që dërgohen në derën tuaj dhe qetësi në lidhje me ushqimin e qenit tuaj. Nëse keni një buxhet, shikoni ushqimin nga The Honest Kitchen, i cili ofrohet në Chewy dhe në shumicën e dyqaneve të kafshëve shtëpiake.
Përfundim
Ka dallime margjinale ushqyese midis miellit të pulës dhe pulës. Për fat të keq, të dyve u ndodhin të njëjtat shqetësime nëse janë në kibla shumë të përpunuara, sepse procesi i pjekjes dhe pjekjes shkatërron shumë lëndë ushqyese.
Në përgjithësi, standardet për ushqimin e kafshëve janë seriozisht të ulëta, madje duke lejuar që kafshët shtëpiake të eutanizuara të përdoren si proteinë. Nëse dëshironi të shmangni fare mishin 3D dhe 4D, mund ta ndryshoni qenin tuaj në një formulë të klasës njerëzore. Zakonisht është pak më e shtrenjtë, por të paktën nuk do të duhet të pyesni veten nëse ka këmbë pule në ushqimin e tyre.
