Peshku është një përbërës i zakonshëm që gjendet në ushqimin e maceve dhe qenve, por a keni menduar ndonjëherë nëse është mirë t'i jepni qenit tuaj një kafshatë salmon të papërpunuar apo ton?
A është peshku i papërpunuar i sigurt për të ngrënë qeni juaj?Përgjigja e shkurtër nuk është absolutisht. Shumica e peshqve janë një burim ushqimi i shëndetshëm për qenin tuaj, por është e nevojshme që fillimisht ta gatuani peshkun përpara se t'ia jepni qenit tuaj. Ka probleme të rënda shëndetësore që lidhen me ofrimin e peshkut të papërpunuar qenve.
Peshku si një burim i shëndetshëm ushqimi
Ka të gjitha llojet e të mirave ushqyese që gjenden te peshqit.1 Veçanërisht i ashtuquajturi peshk i yndyrshëm, i cili është plot me lëndë ushqyese si proteina, jod, vitaminë D dhe E. minerale dhe acide yndyrore omega-3. Peshqit yndyrorë përfshijnë skumbri, ton, salmoni, trofta dhe sardelet. Disa nga përfitimet shëndetësore të peshkut mund të përfshijnë:
Përfitimet shëndetësore të peshkut për njerëzit:
- Përmban lëndë ushqyese të nevojshme për zhvillim dhe rritje
- Bën për një tru të shëndetshëm
- Kontribuon në trajtimin dhe parandalimin e depresionit
- Mund të parandalojë sulmet në zemër dhe goditjet në tru
- Mund të ndihmojë fëmijët të mos zhvillojnë astmë
- Mund të reduktojë sëmundjet autoimune
- Mund të përmirësojë cilësinë e gjumit tuaj
- Mund të ndihmojë në parandalimin e humbjes së shikimit tek të moshuarit
Shoqata Amerikane e Zemrës rekomandon ngrënien e peshkut të yndyrshëm dy herë në javë si pjesë e një diete të shëndetshme për njerëzit.2 Por qentë tanë nuk janë të njëjtë me ne, dhe këto rekomandime do të jenë të ndryshme kur bëhet fjalë për qenin tuaj.
Peshku dhe qeni juaj
Peshku është mjaft i lehtë për t'u përgatitur dhe qartësisht ka një sërë përfitimesh shëndetësore për ne njerëzit, por ç'të themi për qentë?
Përfitimet shëndetësore të peshkut për qentë:
- Burim shtesë i proteinave të shijshme.
- Peshku mund të minimizojë dhe kontrollojë alergjitë ushqimore.
- Lëkura e peshkut e gatuar është një burim kolagjeni, i cili mund të kontribuojë në shëndetin e lëkurës dhe kockave, veçanërisht te qentë e moshuar.
- Acidet yndyrore omega-3 në peshk mund të kontribuojnë në lëkurë dhe pallto të shëndetshme.
- Të njëjtat acide yndyrore omega-3 veprojnë gjithashtu si një anti-inflamator dhe antioksidant. Kjo do të ndihmojë qentë me probleme të tilla si artriti ose që kanë sëmundje inflamatore të zorrëve.
Llojet më të mira të peshkut për qenin tuaj janë:
- Cod
- Salmon
- Whiting
- Hrengë
- peshk i bardhë
- Flounder
- Macek
Këta peshq, kur gatuhen, janë më të sigurt për qenin tuaj, sepse nuk kanë aq gjasa të kenë probleme serioze me parazitët ose bakteret për shkak të përpunimit termik dhe do të kenë nivele më të ulëta të merkurit. Ju gjithashtu mund të konsideroni pak ton të lehtë të konservuar në ujë si një trajtim të rrallë, por kini parasysh se toni i freskët përmban nivele të larta të merkurit dhe kjo do të jetë e dëmshme për shëndetin e qenit tuaj. Vaji nga toni i konservuar gjithashtu mund të çojë në shqetësime të tretjes tek qeni juaj.
Peshku është padyshim një përbërës shumë i dobishëm që mund të jetë një burim ushqimi i shëndetshëm për qenin tuaj. Megjithatë, nëse vendosni të përfshini peshkun në dietën e qenit tuaj, duhet të jeni të vetëdijshëm edhe për negativet.
Anët negative për qentë
Ndërsa peshku mund të jetë i shëndetshëm për qenin tuaj, ka disa çështje që duhet të merren parasysh.
Llojet e peshqve që nuk janë të sigurt për të ngrënë për qenin tuaj përfshijnë:
- Tilefish
- peshk shpatë
- Peshkaqen
- Mbreti skumbri
- Tun albacore i konservuar
Këta lloje peshqish zakonisht mblidhen kur janë më të mëdhenj dhe më të vjetër dhe kanë tendencë të kenë nivele shumë më të larta të merkurit dhe parazitëve që gjenden në lëkurën e tyre dhe brenda. Helmimi me merkur nga ngrënia e peshkut shpesh ndodh pas njëfarë kohe për shkak të grumbullimit të merkurit në inde. Zhvillimi i sistemit nervor të qenve të rinj dhe këlyshëve janë më të ndjeshëm. Çdo peshk që është rritur në fermë duhet gjithashtu të shmanget, pasi mund të përmbajnë mbetje të dëmshme antibiotike ose aditivë të tjerë
Shenjat e helmimit me merkur te qentë me ekspozim kronik përfshijnë:
- Humbje e shikimit
- Moskoordinim dhe rënie
- Muskuj që dridhen dhe dridhen
- Ndryshime në sjellje
- Lëvizjet e ekzagjeruara të këmbëve gjatë ecjes dhe ndryshimi i qëndrimit
- Konvulsione
- Oreksi i reduktuar
- Paraliza në rastet e avancuara
Peshku i papërpunuar
Shoqata Amerikane e Mjekësisë Veterinare rekomandon që të gatuani të gjitha proteinat me bazë shtazore, përfshirë peshkun, përpara se t'i ushqeni kafshët tuaja shtëpiake. Ashtu si njerëzit, peshku i papërpunuar ose i papjekur mund të strehojë shumë parazitë dhe patogjenë që mund të shkaktojnë sëmundje serioze ose vdekje nëse gëlltitet.
Salmonella, Clostridium dhe Listeria janë të gjitha baktere të rrezikshme që mund të jenë të pranishme në peshqit e papjekur, të cilat gjithashtu mund të përbëjnë rrezik për njerëzit kur transmetohen nga qeni juaj. Nëse zgjidhni të gatuani peshk për qenin tuaj, duhet të siguroheni që të ndiqni të gjitha masat e nevojshme. Dezinfektoni sipërfaqet e gatimit, si dhe enët dhe tasat pas përdorimit dhe lani duart tërësisht.
Një sëmundje tjetër e rëndësishme dhe kërcënuese për jetën që qentë mund të marrin nga ngrënia e peshkut të papërpunuar quhet helmimi me salmon. Kjo ndodh kur qentë hanë salmon të papërpunuar ose të papjekur, troftë, kokë çeliku ose salamanderë gjigantë të Paqësorit të infektuar me një parazit të quajtur Nanophyetus salmincola. Ky krimb i sheshtë është përgjithësisht i padëmshëm për qentë nëse nuk është i infektuar me një bakter të quajtur Neorickettsia helminthoeca që do të hyjë në qarkullimin e gjakut të qenit dhe do të shkaktojë sëmundje të rënda. Shenjat e sëmundjes zakonisht shihen brenda 1 deri në 2 javë pasi qeni ha peshk të infektuar të papërpunuar ose të papjekur dhe deri në 90% e qenve të patrajtuar mund të vdesin.
Shenjat e zakonshme të helmimit me salmon përfshijnë:
- Mungesa oreksi
- Dobësi
- Të vjella
- Diarre që mund të përmbajë gjak
- Ethet
- Nyjet limfatike të fryra
- Shkarkim nga sytë ose hunda
- Frymëmarrje e shpejtë ose e munduar
- Rrahje të shpejta të zemrës
- Dridhje muskulore, dridhje dhe madje edhe kriza
Kur bëhet fjalë për peshkun e papërpunuar që konsumohet nga njerëzit, si p.sh. sushi, ju ende po përballeni me të njëjtat rreziqe që qeni juaj të sëmuret për shkak të baktereve dhe parazitëve që mund të përmbajë peshku. Dhe ju gjithashtu mund të jeni në rrezik të sëmureni. Është e rëndësishme që gjithmonë t'i siguroni qenit tuaj peshk të përgatitur dhe të gatuar siç duhet.
Peshku gjithashtu mund të përmbajë parazitë. Shumë prej tyre janë specifike për peshqit dhe nuk do të shkaktojnë ndonjë problem të rëndësishëm tek qentë, pasi ata nuk mund të përfundojnë ciklin e tyre jetësor, ndërsa të tjerët mund të çojnë në çrregullime gastrointestinale nëse qentë janë pritës në zhvillimin e parazitit. Disa nga këta parazitë janë krimba të sheshtë si krimbi shirit Diphyllobothrium latum dhe speciet Spirometra, por peshqit gjithashtu mund të kenë krimba të rrumbullakët dhe krimba të grepeve.
Shenjat që tregojnë se qeni juaj mund të ketë parazitë të zorrëve:
- Të vjella
- Diarre
- Ethet
- humbje peshe
- Barku i fryrë
- Zbehtësi për shkak të anemisë
- Dobësi
Nëse vëreni ndonjë shenjë sëmundjeje, nëse qeni juaj ka ngrënë peshk të papërpunuar, ose dyshoni se mund të ketë parazitë, çoni menjëherë qenin tuaj te veterineri.
Vajra dhe erëza
Duhet të shmangni gjithashtu skuqjen e peshkut në vaj dhe erëza. Shumë vaj mund të shkaktojë shqetësime gastrointestinale, duke përfshirë të vjella dhe diarre. Ushqimi i skuqur është zakonisht i lartë në vajra, gjalpë dhe yndyrë, të cilat mund ta predispozojnë qenushin tuaj për obezitet afatgjatë, dhe disa qen mund të zhvillojnë edhe pankreatit, i cili është një inflamacion i pankreasit të tyre që mund të ndodhë pas ngrënies së vakteve të pasura me yndyrë.
Disa erëza mund të përmbajnë edhe përbërës të dëmshëm për qenin tuaj, si qepa dhe hudhra, të cilët duhen shmangur.
Kockat dhe lëkura e peshkut
Një nga problemet më të mëdha për të ushqyer qenin tuaj me peshk janë kockat. Kockat e peshkut janë të vogla dhe të mprehta dhe mund të jenë shumë të rrezikshme për qenin tuaj nëse gëlltitet. Ato mund të ngecin në gojën, fytin, stomakun dhe zorrët e qenit tuaj dhe madje mund të depërtojnë nëpër muret e zorrëve dhe stomakut. E gjithë kjo mund të shkaktojë dhimbje ekstreme te qeni juaj dhe kërkon vizita mjaft të shtrenjta te veterineri juaj.
Nëse e shihni qenin tuaj duke jargët jashtë mase dhe duke i puthur gojën pasi ka ngrënë peshk, ai mund të ketë një kockë të mbërthyer në gojë ose në fyt dhe duhet të vizitohet nga veterineri juaj sa më shpejt të jetë e mundur. Kokat, bishtat, pendët dhe kockat e peshkut nuk duhet t'i ushqehen qenit tuaj, dhe çdo peshk që planifikoni t'i ushqeni qenit tuaj duhet të pastrohet, të pastrohet, të pastrohet dhe të gatuhet paraprakisht.
Lëkura e peshkut është e sigurt për të ngrënë për qenin tuaj vetëm nëse është tharë dhe luspat i janë hequr para gatimit dhe nuk i janë shtuar vajra apo erëza. Lëkura e papjekur e peshkut mund të përmbajë gjithashtu parazitë dhe baktere. Lëkura e peshkut që është përgatitur pa asnjë aditiv në një trajtim të tipit të thartë mund të merret parasysh vetëm nëse luspat janë hequr.
Përfundim
Mënyra më e sigurt për të përgatitur peshkun që të hajë qeni juaj përfshin të siguroheni që të gjitha kockat, pendët, koka dhe bishti të hiqen dhe të piqen në skarë, të piqet ose të zihet në avull thellë peshku pa vaj ose erëza. Është e sigurt për të ushqyer këtë lloj peshku për shumicën e qenve, por sigurohuni që së pari të jeni konsultuar me veterinerin tuaj. Gatimi është mënyra më efikase për ta bërë peshkun të sigurt për qenin tuaj. Sigurohuni që peshku të jetë gatuar siç duhet dhe plotësisht, pasi peshku i papjekur mbart të gjitha rreziqet shëndetësore siç u diskutua më parë.
Nëse keni vendosur të shtoni peshk në dietën e qenit tuaj, flisni fillimisht me veterinerin tuaj, pasi ai mund t'ju ndihmojë të gjeni llojin më të mirë të peshkut dhe teknikën e duhur për përgatitjen e tij për qenin tuaj. Ju mund të përdorni peshk të gatuar si një trajtim të rastësishëm, ose nëse shëndeti i qenit tuaj do të përfitojë nga shtimi i tij në dietën e tij, veterineri juaj do t'ju ndihmojë të kuptoni se sa peshk duhet të hajë qeni juaj bazuar në peshën, moshën dhe gjendjen e tij mjekësore.
Për sa kohë që jeni të kujdesshëm dhe ndiqni këto udhëzime, peshku është një proteinë e shëndetshme dhe e dobishme që qeni juaj mund ta shijojë rregullisht.
